润物无声8528
#我在晒家乡#
我的家乡广东韶关,是隐匿在粤北的宝藏城市,它有着独特的岭南韵味。
韶关的山水景观堪称一绝。丹霞山是世界自然遗产,680座红色峰林构成了“红石公园” ,阳元石、阴元石、长老峰日出并称“丹霞三绝”。乘坐水上丹霞游船,能欣赏赤壁丹崖倒映锦江的美景;挑战巴寨徒步,登顶可俯瞰“一夫当关”的壮阔。广东大峡谷也不容错过,150米的垂直落差,让腾龙瀑布如银河倾泻,谷底的原始森林满是负氧离子。既可以乘坐高空索道俯瞰全景,也能挑战通天梯徒步,考验一下自己的体力。
除了自然景观,韶关还有很多人文古迹。珠玑古巷,广府人的精神原乡,158座姓氏宗祠林立。与之相连的梅关古道,是唐开元驿道,冬季梅花盛放,香雪漫天。走在这条古道上,还能体验“一脚踏两省”的奇妙感觉。南华禅寺作为禅宗祖庭,供奉着六祖惠能真身,还有武则天御赐的袈裟等国宝级文物。腊八节时,这里施粥万人空巷,十分热闹。
玩累了,就去尝尝韶关的特色美食。龙归冷水猪肚,经过碱泡、猛火煮、冰井水浸泡三重工序,猪肚肉质肥厚弹牙,蘸上酸辣汁或砂姜油汁,鲜辣交织,一口难忘。南雄酸笋焖鸭,自腌酸笋酸爽脆嫩,鸭肉焖至脱骨,汤汁浓郁,用来拌饭能连炫三碗。瑶山腊肉炒石韭,瑶家烟熏腊肉肥瘦相间,搭配野生石韭,镬气十足,在必背瑶寨的长桌宴上品尝,再配上竹筒饭,堪称完美。
街头巷尾的小吃也独具风味。爆炒山坑螺,佐以紫苏、青椒爆炒,鲜辣过瘾,是宵夜摊上的热门选择。铜勺饼,用米浆裹着酸菜或花生油炸,薄脆咸香,是传承千年的美味,很适合当作手信。还有油罩糍,米浆加葱花、萝卜丝炸制而成,外酥内软,常被当作早餐或茶点。
韶关既有鬼斧神工的自然奇景、底蕴深厚的人文遗迹,又有让人垂涎的特色美食,你们说我的家乡是不是很有魅力的地方
